11/07/2011

Intestino - O Segundo Cérebro


Noventa por cento da serotonina, substância responsável pela nossa sensação de bem-estar, é produzida pelos intestinos. Quem afirma é o Dr. Hélion Póvoa, um dos maiores especialistas na área de nutrição e bioquímica do país. “O intestino é o segundo cérebro”, diz ele. Segundo Póvoa, quem cuida do sistema gastrintestinal melhora sua qualidade de vida.

“A alegria e a inteligência emocional, de que tanto precisamos para viver bem, começam realmente a partir do intestino. Por isso, só nos resta garantir a esse órgão matérias-primas de primeira qualidade, o que conseguimos com uma alimentação saudável. Ele, inteligentemente, se encarregará de garantir nossa saúde e nossa felicidade“ esclarece Póvoa em seu livro “O Cérebro Desconhecido” (Objetiva).

Água e fibras são fundamentais para o bom funcionamento do intestino. O importante ao escolher os alimentos da sua dieta é dar preferência aos integrais, como farinha, arroz, aveia. É recomendado ingerir cerca de cinco porções de frutas e hortaliças (legumes e verduras) por dia e pelo menos 1,5 litro de água. A Aveia é um grande aliado, pois uma colher de sopa cheia contém cerca de 1 grama de fibra solúvel.

Em seu livro, Póvoa revela as potencialidades terapêuticas do órgão. “Desde o século 19, o intestino é reconhecido como órgão autônomo, capaz de executar funções independentemente de estar conectado ao sistema nervoso central. É o intestino que seleciona, entre o que comemos, o que é ou não útil” esclarece. O homem, durante seu processo de evolução, desenvolveu dois cérebros: um na cabeça (que lhe permitia encontrar meios de sobrevivência e garantir a reprodução da espécie) e o intestino, que ficaria responsável pelos processos vitais de digerir e absorver alimentos, dizem as teorias científicas.

O órgão concentra, também, 80% do potencial de imunidade do corpo humano, além de ser grande produtor de hormônio de crescimento, um verdadeiro coringa no combate aos sintomas do envelhecimento. Por falar no assunto, sim, mulheres têm mais dificuldades em ir ao banheiro, por causa de seus hormônios.
A água é fundamental em todo o processo. Sem água o suficiente para manter a hidratação do organismo, as fezes acabam ficando ressecadas no intestino, dificultando a sua eliminação.

A absorção dos nutrientes e da água se dá no intestino, portanto, quando as fibras (hidrossolúveis) entrarem em contato com a água que se encontra livre no interior nosso intestino vão formar um gel que é capaz de impedir a absorção de gorduras prejudiciais ao nosso organismo, assim como de substâncias tóxicas e cancerígenas. Com uma dieta pobre em fibras será muito difícil manter o equilíbrio dessa flora.

Converse com seu nutricionista para debater quais alimentos são indicados no seu caso, para que a saúde do seu intetino seja preservada.

Um comentário:

  1. Olá!

    Parabéns pelo post, muito informativo e útil também.

    Em relação ao livro do Helion Povoa, você saberia me dizer se ele traz alguma orientação a respeito da melhora do raciocínio através da alimentação?

    Obrigado.

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