9/11/2012

Salada de Pepino com Gergelim


Corte em fatias finas, quantos pepinos desejar. 
Coloque-os numa vasilha com pitadas de sal e deixe por + ou - 2 horasna geladeira. Após esse tempo,  tempere com 3 colheres de sopa de gergelim preto  e 1 colher de  sopa  de azeite de oliva extra virgem a 0,3%. Adicione 1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico ou de Vinho.
 Pimenta e gengibre ou feno grego em pó (pitadinhas) opcional. * 
Acompanhe com alface americana e tomates cerejas com 1 ramo de manjericão picado ou orégano a gosto.

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