9/16/2014

Brigadeiro de Whey

Baixo carboidrato, rico em proteína, e o melhor, delicioso!
INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de água fervida
1/2 xícara (chá) de leite EM PÓ desnatado 
Adoçante para forno e fogão ou açúcar demerara.
2 doses de Whey Protein Isolado (caso não tenha em casa, sUbstituir acrescentando mais 1/2 xícara de leite em pó desnatado)
2 colheres (sopa) cacau em pó solúvel
Nozes, castanhas de caju trituradas, coco ralado sem açúcar para cobrir o brigadeiro.
1 colher (sopa) de margarina light  ou manteiga ghee para untar a panela somente.

MODO DE PREPARO :

Derreta a margarina na panela. Dilua o leite em pó e o Whey na água e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo. Em seguida, adicione o chocolate em pó e o adoçante ou o açúcar demerara. Mexa devagar, até a massa engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo. Depois que a massa esfriar, faça pequenas bolinhas e passe-as no coco ralado, nas castanhas de caju e nas nozes.

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