7/13/2015

Mingau de Tapioca com Cacau e Canela


Ingredientes
Tapioca - 2 c. de sopa, 100 g
Leite de coco ou de vaca - 1 xícara 
Coco ralado - 1 c. de chá
Mel ou Melado ou Açucar Demerara ou Mascavo - 1 c.  de chá
Água filtrada -  1/2 xícara
Aveia em flocos finos ou Linhaça triturada: 2 c. de sopa
Canela e Cacau em pó - à gosto.

Preparo
Em uma vasilha, deixar a tapioca de molho no leite de coco por 10 minutos. Em seguida, levar ao fogo baixo e acrescentar o coco, o açúcar e a água e aveia, aos poucos, mexendo até obter um creme encorpado. Depois de pronto, polvilhar a canela e o cacau em pó e servir morno.

Nenhum comentário:

Postar um comentário